国以民为本，民以食为天。近日，伍市镇机关食堂内赞声连连：早餐内容丰富、五样齐全，中餐和晚餐荤素搭配、营养均衡，满足干部们的多样需求，让干部们感受到家的温暖，吃出满满的幸福感。
清早六点，伍市的热闹还未被唤醒，机关食堂总务老卢已经外出采购食材。“我们鼓励已脱贫户利用闲暇时间多种蔬菜，采摘后制作成干菜和腌菜，然后卖给机关食堂，既可以增加收入，又可以为我们提供绿色有机食材，一举两得。”谈到食材采购，老卢得意地介绍自己的采购小窍门。为了确保食材的新鲜、安全、环保，他“签约”了3家已脱贫户，不定期入户采购无农药残留的绿色蔬菜和农家自制坛子菜，让他们形成竞争机制，争先提供优质绿色菜品。每逢假期或下班时间，在伍市的大型超市总能看到老卢掂摸菜品，认真比价的身影，他要确保采购到的食材物美价廉。
在菜品种类搭配上，老卢和食堂师傅更是花尽心思。干部用餐结束后，老卢会对每桌的用餐情况进行检查分析，根据大家的口味来调整菜单，确保为干部提供喜爱、可口、营养的饭菜。每周五晚饭后食堂的囤货基本用完，杜绝了“餐桌上的铺张”、堵住了“舌尖上的浪费”。
“食堂的工作大家都很认可，品质与节俭做到了双管齐下。”伍市镇副镇长王红说。机关食堂看似系着嘴，实则系着脑。机关食堂是一个吃饭就餐的窗口，更是一个体现作风和党风、政风的窗口，在老卢和后勤团队的精心运作下，努力为“浪费可耻、节约为荣”在全社会蔚然成风贡献出伍市力量。
责编：马姝
来源：平江县融媒体中心
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