9月14日，华文食品登陆深交所中小板上市，摘得“鱼类零食第一股”桂冠，成为继绝味食品和盐津铺子后的湖南第3家休闲食品上市公司，实现了岳阳美食企业上市零的突破。从小作坊到上市公司，华文食品股份有限公司历经30年的发展壮大，书写了一篇匠心企业的故事。
做美食，三十年潜心雕琢“儿时味”
出生于平江县三市镇的周劲松，从小特别钟爱家乡美食火焙鱼和酱干，把“儿时味”做成口袋零食的梦想一直伴随其成长。1989年，17岁的周劲松开始跟着叔叔苦学制作酱干的技艺，反复研究学习泡豆、研磨、煮浆、点卤、成形、卤制、风干、包装等十多道工序。经过近一年的学习和筹划，1990年周劲松自己开设作坊生产酱干，开启了休闲食品创业之路。他每天早上五六点出门，用自行车驮着货走街串巷叫卖，卖完才回家。经过近5年用心经营，周劲松的酱干遍布大半平江。
立品牌，二十年享誉全国销全球
一时间，周劲松酱干大卖的消息一传十，十传百，许多平江人争相来到河南洛阳、漯河等地创业，甚至很多人都打着周劲松的旗号卖酱干。同行的到来，开始给周劲松带来困扰。
品牌的打造，不仅需要产品品质，还需要渠道布局、创意营销等多驾马车并驾齐驱。“劲仔”率先提出品牌发展战略，通过立足自身优势，不断深挖市场需求，积极布局优势区域，深耕渠道建设，实现线上线上双轮驱动。经过多年积累，华文食品线下合作经销商超过1000家，与家乐福、沃尔玛、华润万家等多家知名连锁商超达成稳定合作关系；线上率先涉足电商，形成天猫、京东、拼多多、微信小程序等多位一体的电商渠道格局。
此外，“劲仔”还先后邀请汪涵、邓伦等知名人物作为品牌形象代言人，大大提升品牌知名度。2016年，华文食品的“劲仔牌豆制品”、“劲仔牌风味鱼制品”被湖南省质量技术监督局评选为“湖南名牌”。2017年，“劲仔”品牌入选“CCTV中国品牌榜”。
目前，劲仔产品享誉全国，并远销美国、加拿大、澳大利亚等全球近30个国家。随着消费升级，未来掌握核心优势的劲仔品牌将有更大发展空间。
跃龙门，十年成就鱼类零食第一股
据统计，劲仔深海小鱼一年热销超过12亿包，销量稳居行业第一，华文食品因此创下年营收近9亿元的佳绩。即便在新冠疫情的严重不利影响下，华文食品2020年上半年业绩增速仍然超过5%，预计前三季度业绩增长最高可达10%。
责编：何晶晶
来源：今日平江
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