为落实食品安全“两个责任”工作机制，提高农村厨师食品安全意识，4月23日，木金乡召开食品安全教育培训暨农村厨师培训会。平江县市场监督管理局食品安全协调中心张再发、谈好明主任作专题授课，木金乡副乡长朱亮主持会议，各村食品安全专干与安全生产专干、各经营主体责任人、学校后勤主任、全乡农村厨师共计140余人参加会议。
会上，谈好明从什么是“两个责任”、主要工作要求、包保干部和市场主体如何操作和使用平台三方面对各村食品安全专干进行了业务培训，张再发从农村食品安全基础常识、食物中毒后如何处理两方面对农村厨师进行了农村食品安全知识教育培训。为了解与会人员对课堂知识的掌握情况，帮助查漏补缺，会议还组织了专项业务考试，各学员成绩优异，达到了此次培训的预期效果。
会议指出，要把食品安全作为一项重大政治任务来抓，严格落实食品安全“两个责任”工作机制，强化食品安全监管，坚持源头严防、过程严管、风险严控，严肃处理违法违规行为，抓牢抓实食品安全，守护好群众“舌尖上的安全”。
责编：彭阳
来源：木金乡人民政府
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