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近日 从湖南省老字号协会第一次会员大会 暨全省老字号创新发展工作交流会上获悉 第六批74家“湖南老字号”新鲜出炉 岳阳共9个品牌入选 其中，我县的 湖南省永泰食品有限公司 成功上榜！ ▲点开查看大图 老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得了社会广泛认同，形成了良好信誉的品牌。老字号企业不仅是一种商贸景观，更是一种历史文化现象，具有不可估量的品牌价值、经济价值和文化价值，成为工商业发展中的一块“金字招牌”。 第六批“湖南老字号”经县级商务主管部门申报、市州商务主管部门初审、省商务厅组织专家评审等相关程序后确定。有74个品牌分布在全省多个市州，涉及食品、健康、餐饮、茶业、酒业、家纺等多个领域。我县的湖南省永泰食品有限公司成功入选！ 这家公司为什么会评上“湖南老字号”呢？ 让我们一起来听听它的故事吧 ↓ ↓ ↓ 平江酱干为国家地理标志证明商标。清朝咸丰七年，在长寿街开冷酒镇的何维丰，经过反复试验不断改进配方，用黄豆作为原料生产小块豆腐，佐以鸡汁、五香、肉桂、植物油等配料，经过蒸煮、木炭烘干等工序制成酱干，一经传播，风行全国，闻名于世，成为清朝皇上钦点食品。 永泰豆制品起源于平江酱干。永泰豆制品先辈易楠材，生于1906 年，自小跟随父亲学习平江酱干手艺，1930 年就有属于自己的“永泰” 豆腐小作坊，1948 年迁往县城北街一直从事豆腐加工和酱干制作。1958年10月县商业局在城关砚井巷组建平江豆作厂，易楠材于1958年至1986年在县豆作厂做酱干。 1963年易楠材儿子易永太在父亲的传承下，研究豆干古方、励志创业，当初的销售方式是最传统的沿街叫卖，街头巷尾的左邻右舍至今回忆起那时永太先生做的豆腐都还赞叹不已。1987年易永太创办了永泰豆腐作坊，2000 年创建平江县永泰食品企业，2021 年成立湖南省永泰食品有限公司。为弘扬湖南特色美食，易永太先生心怀故土，情系食品安全，不忘初心，怀揣将永泰豆制品面向全国走进千家万户的目标与梦想，精准定位自主品牌，组建了强大的团队，带领着“永泰人”砥砺前行。 湖南省永泰食品有限公司创建于二十世纪九十年代，公司一直以豆制品、调味品、食品制作为主，原汁原味，口齿留香，令人百吃不厌，年产达600余吨，盛名全国！2021年3月，永泰食品有限公司响应政府号召，进军高新产业园，投资八百万，使用面积约四千平米。 老字号承载的是一方历史文化 如今在新时代下 老字号在拉动消费 促进区域经济发展中 彰显着重要作用 希望有更多千百年的老字号 能绽放光彩！历久弥新！
责编：刘小玲
来源：平江县融媒体中心
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