为切实抓好2024年春季开学期学校食品安全监管工作，深入推进食品安全“两个责任”（属地监管责任、企业主体责任），落实保障校园师生饮食安全，近期，浯口镇食安办联合瓮江市场监督管理所、卫健办、卫生院等部门，在全镇辖区内学校（幼儿园）开展校园食品安全专项整治行动，以学校及周边食品安全为重点，筑牢学校安全防线，保障学生食品安全。
强化责任担当，履行监管职能
开学伊始，浯口镇召开2024年校园及周边食品安全专项检查整治行动工作部署会议，成立工作专项组，制定整治方案，实行分管领导属地监管制度，形成完善的责任体系，积极督促联村干部开展春季校园检查，统筹食品安全“两个责任”督导工作，确保监管执法走在隐患问题发生的前面。
强化宣传教育，提高食全意识
为切实做好学校食品安全知识宣传教育工作，浯口镇召集各个学校负责人及全体镇村干部开展食品安全知识培训工作，并利用检查时机，浯口镇安全办、瓮江市场监督管理所实操指导学校负责人食品安全工作。用培训方式提升负责人理论知识，用实操提升负责人实践水平，全面提高学校食品安全知识宣传教育工作水平。
强化风险防控，规范操作加工
本次专项行动采取学校自查、集中检查相结合的方式，特别针对学校食堂进行全覆盖检查。执法人员现场聚焦食品安全制度落实、“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况，认真查看了原料贮存场所，操作过程的控制，食堂内外环境卫生状况，食堂留样和记录，学校陪餐制度落实等情况，重点就学校食堂食材采购、供货单位资质、食堂菜品等进行了详细检查，特别是对学校食堂食品安全管理制度的执行落实、餐饮具的清洗消毒保洁、食品原料索证索票购进记录等进行了详细的询问和了解，并将相关问题反馈给学校负责人。
此次共检查学校、幼儿园食堂13家，校园周边经营户17家，检查中发现从业人员健康证未及时更新、留样不规范、台账记录不规范、索证索票不全等问题。对此，执法人员全程跟踪记录，要求学校主要负责人持续强化食品安全意识，立即整改，并及时跟进复核结果，确保风险隐患早发现，早处置。
下一步，浯口镇食安办将持续加大对学校食品安全监管力度，凝神聚力、主动作为，全力守护师生“舌尖上的安全”，筑起食品安全“防护网”，为孩子们的健康成长保驾护航。
责编：张甘澍
一审：唐高超
二审：贺湘平
三审：向承启
来源：平江县融媒体中心
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